人造肉的创业风口来了吗?

最近人造肉话题挺多的

请先 登录 后评论

1 个回答

睡不着的猫

我觉得人造肉市场会在2020年发展起来。

我们要知道一个事实:人类正在吃掉地球。虽说是杂食动物,但是要选的话,大多数人还是更喜欢吃肉。而为了给越来越多的人类提供肉类食品,就需要更多的地方放牧,在巴西,就有超过三分之二的森林被砍伐和烧毁,都是为了直接或间接是为了给放牧创造空间。

再看一组数据:根据联合国粮食和农业组织的研究,地球上由人类造成的的温室气体排放量中畜牧业占了14.5%,而我们印象中排放二氧化碳的大户交通工具则占总量的13%。没错,畜牧业对环境造成的负面影响已经超过了汽车尾气。而联合国预测2050年地球人口将会到达98亿,人类正在挤压地球上其他物种的生存空间。所以有很多环境保护者提倡素食,然而大部分人都对其嗤之以鼻。

所以人造肉在未来是很重要的,不光我这么想,科技界大佬比尔·盖茨也是这么认为的:今年2月《麻省理工科技评论》创刊120年,邀请了比尔·盖茨来评选当年十大突破性技术,而盖茨的选择中有一项就是人造肉技术,他还这么写道:植物肉的技术会在2019年迎来大发展,动物肉要等到2020年。

巴克莱证券的农业分析师团队认为:人造肉市场规模将在未来十年达到1400亿美元,占据全球肉类市场的10%,即使只看中国市场也能到千亿级别。而人造肉企业Impossible Foods在美国已经获得包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚等的投资。

所以我们有理由相信人造肉市场是一片有待开发的富饶之地。

请先 登录 后评论
  • 1 关注
  • 0 收藏,27 浏览
  • 提出于 2019-11-29 17:00

相似问题